十七世紀末,客家人東渡來台,由府城往高屏一帶定居;而諸羅縣(嘉義以北)客庄則以「來自潮州府大埔、豐順、饒平三縣的客家先民」居多,只是當時官方印象不佳。
客家夥房與閩南合院的差異→https://pse.is/TNHK09
十七世紀末,客家人東渡來台,由府城往高屏一帶定居;而諸羅縣(嘉義以北)客庄則以「來自潮州府大埔、豐順、饒平三縣的客家先民」居多,只是當時官方印象不佳。
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客家族群過去因遷徒及山居生活的艱辛,不得不自行生產或向大地尋找各種食物,並加以變化,或曬乾或醃漬儲存以備不時之需,因而研發出各種特殊食材、醬料及菜色,也創造了獨特的客家飲食文化特色。
四、大埔客語現代流行音樂
大埔客語歌乎並不多,較知名為邱晨、劉劭希、黄鎮炘這三位歌手。曾為丘丘合唱團的團長兼吉他手的邱晨(邱憲榮),東勢人,一首羊咩咩十八歲,成為大埔童謠傳唱的首選歌曲。
一、客家八音
客家人由中原地區不斷地遷徒至廣東一帶,因為走過的地方多,於是不斷地吸收各地的民間音樂。再加上自己原有的風格,逐漸演變成一種特殊的曲調,這就是大家所熟知的「客家八音」。客家八音大都出現在廟會慶典、祝賀饗宴以及喪葬禮儀中,伴隨著人的生老病死與悲愁歡喜。
一、大埔客語的源流
在台灣客語有各種不一樣的腔調,依地區區分,有苗栗、高雄、屏東六堆地區的「四縣客語」;桃園、新竹地區的「海陸客語」;臺中山城地區的「大埔客語」;苗栗卓蘭、新竹、桃園部分地區的「饒平客語」;雲林二崙、崙背、西螺部分地區的「詔安客語」,依客語使用的人数多寡排序簡稱為「四海大平安」。